マジ美味しい！手作りハーブオイル

自宅の庭は、ラベンダーは終わってしまったのですが現在紫陽花が満開です。

そして、去年植えたローズマリーを使って手作りハーブオイルを作りました。

これが、癖になる美味しさなんです。

去年植えたばかりのローズマリーは、まだ若く、葉がとても柔らかいから

キッチンハーブとして、とても使いやすいです。

とにかく材料を入れるだけ！ちょー簡単で美味しい！

手作りハーブオイルレシピ

[材料]

オリーブオイル

ニンニク

鷹の爪

ローズマリー（生）

[作り方]

①生のローズマリーを綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります

②容器にニンニク・鷹の爪・ローズマリーを入れて、オリーブオイルを入れます

（分量は適当です）

③１週間くらいつけておきます

④エキスが出てきたら、ローズマリーを取り出し、料理に使ってね

注意：ローズマリーを取り出さず、そのまま常温に置いておいたら、カビが生えてきます。

そのままローズマリーを入れたままにしたい場合は、冷蔵庫の中に入れてください。

冷蔵庫に入れるとオイルが固まりますが、すぐに溶けます。

この手作りハーブオイルは、ナスやズッキーニのオイル焼きにとてもよくあいます。

今日のお昼は、ナスとズッキーニとウィンナーをこのハーブオイルで焼いて味付けは塩のみ。

とても美味しかったです。

最近、オートミールにもハマっていて、今日もオートミール納豆生姜ご飯を食べました。

便秘によいです。

私は料理がとても好きで、毎日結構マメに作っています。

中筋校に行く時には、必ず手作り弁当持参です。

自分で作った方が、胃もたれしないし、消化も早いような気が島ます（＾＾）

アロマなどの自然療法も含め、食も大事ですので是非みなさんもハーブオイル簡単なので

作ってみてね。

生野菜に塩とハーブオイルをかけただけでも美味しいですよ